10月12日下午，中国民用航空飞行学院第二届“安康杯”烹饪技能大赛在四食堂举行。学院后勤10支代表队同台竞技，为师生呈现一场精彩绝伦的视觉盛宴与味觉狂欢。

活动通过竞技比拼，为全校各单位膳食团队搭建展示技能水平和精神风貌的舞台，创新美食文化，展现烹饪艺术。学院副院长李卫东，党委常委、工会主席李蓉，后勤服务总公司总经理李航等作为嘉宾出席活动。

李卫东宣布比赛开始。

大赛评委分为专家组和大众组，专家组评委由四川省高校后勤协会伙食专业委员会秘书长、电子科技大学后勤保障部饮食服务中心主任王登峰任组长，组员有广汉市市场监督管理局局长许必勇、四川省高校后勤协会伙食专业委员会专家徐坤及学院工会、国资处相关负责人。大众组评委由学院机关相关单位和二级学院师生代表组成。

“经过近半年的精心筹备，在各参赛单位的高度重视和大力支持下，我们共选出10支队伍参加本次比赛，汇聚了全校的烹饪精英和技能高手。”李蓉在开幕致辞中代表学院党委、学院行政和学院工会向选手们表示热烈的祝贺，对参赛单位和大赛筹备工作人员表示衷心的感谢。她希望通过这次大赛推动各单位膳食烹饪水平的提升，也能进一步加强各团队之间的沟通和交流，为给全校师生提供更好、更优质的后勤服务保障加油助力。同时，她也希望通过本次大赛，真正评选出学院的烹饪专家和技术能手，打造出中飞院的金字烹饪招牌，推动学院膳食服务工作高质量发展。

后厨小室激情洋溢

选手们紧而有序

控刀工火候

制调味摆盘

一招一式 尽显大厨风范

切墩的声音此起彼伏

宏大的乐章就此开幕

揉面、调馅、雕琢

一双双巧手舞动

一道道精品问世

锅底生花 别具匠心

炊香扑鼻 味美盈膻

焖煮蒸炖，萃食材真味

煎烤炒炸，诱色香形现

评委们观色、闻香、品味

师生们一饱口福

尽享美食盛宴

倾心投入的佳肴

饱含生活的热情

蕴有美好的祝愿

尝一口下肚

体会到的是满满的心意与温暖

烹饪技能大赛是学院后勤保障的一个缩影。他们在不断改善师生膳食结构、优化味蕾体验的同时，也不会放弃对食品安全卫生问题的高标准、严要求。一米一粟、一餐一饭，做到绿色生活，健康饮食，为全校师生的身体营养健康保驾护航。

活动结束后，我们采访到了团体赛第一名获得者广汉分院代表队。“此次‘安康杯’不仅为大家提供了一个同台竞技的舞台，更重要的是可以和其他代表队的高手一起切磋、交流，互相学习，互相进步。”团队代表陈雨师傅说。为迎接比赛，团队花了3个多月的时间进行相关菜品及特色创意菜的研发。团队将红烧肉作为此次参赛的创意菜品，以“川”味彰显地方特色。“我们的创意菜不在于形式上的‘精’，更多地是想让菜品更接地气，让师生吃得开心和安心。”

“活动非常有意义，也让我们品尝到了学院大厨们的拿手好菜。”

现场师生们高度评价了本次活动，他们认为活动拉近了大家对学院后勤工作的了解，也更加体会到学院服务师生的真心和热情。

其中，“回锅肉”、“红薯金丝脆皮虾”、“果蔬六喜饺”等菜品广受好评。